大山のホームより仮更新

７点くらいの店だといいなぁ、という気で行きましたら、嬉しい大誤算。
魚粉系の流行ど真ん中のつけダレながら、完成度があまりに高い。
六厘舎や哲のつけめんが好きな人なら、まず美味しいと言うんじゃなかろうか。
魚介の強烈さでは、「北かま」にも匹敵すると思われるけど、動物系は比較的ライトでバランスが保たれていて、一般受けするラインは崩してない。
麺はコシも風味も抜群な中太縮れで、大手の製麺所と何等遜色ない。３００グラムまで同一料金。
シャキシャキの茹で野菜とも相性がいいのは新発見。５０円で増量できる。
スープ割は予想通り魚介の香りが引き立つ。
チャーシューは相応にやらかめながら、少し味が濃いか。
味玉は標準よりやや上。ちゃんと味玉になってる。
全く欠点が見当たらないので、☆☆☆☆☆☆☆☆★（８．５）