1月の5杯。無理して新店を回っていた覚えは全くないのですが、34軒という思いも寄らぬハイペース。5軒になかなか絞り込めないのも無理ないですな。
群を抜いているのは2軒。
「ガンコンヌードル@駒込」
「Bia Bia@新高円寺」
ほぼ隙無し。
さほど個性的ではないけれど、名店の安定感を見せたのが、
「東京Mods@学習院下」
奇をてらわない王道のつけ麺。野菜ジュースで割る「ベジ割」のアイデアもGood。
新店と思えぬクオリティだったのが
「七星@千葉」
鶏白湯も食傷気味ですが、それでも美味い店は美味い。
オーラを感じない外観から想像もできない1杯が出てきたのが、
「いってんべえ@本千葉」
煮干しの利いた王道の中華そばに自家製麺。勝浦タンタン麺の評判もいいので再訪必須。今まで何度もチャンスがあったのに。
最大の話題店「やまぐち@高田馬場」が漏れてしまったのは、好みの問題です。目黒の「響」も多少好みから外れていました。神奈川の個人店、「とつき@小田急相模原」と「スズキクラブ@桜ヶ丘」の2軒は、スープと麺だけなら文句なし。再訪なので外しましたが、「麺バカ息子@蒲田」の限定、「漁師の味噌らーめん」は、レギュラーメニューより好み。
印象に残った店はまだまだあって、「おはる@門前仲町」はラーメン遺産の領域。「カレーとラーメンのお店 蓮@鎌倉」も、豚ガラのしっかりしたラーメンで美味しかったです(カレーは平凡でした)。このあたりの老舗を知らなかったのは恥ずかしいです。