２０１３年５０杯目
　町田の新店というか、現在の町田大勝軒の場所にあったお店の６年ぶりの復活とのこと。私の町田数少ない未食店、「支那そば亭」の系列ですから、本来は訪問順が違うのですが。

【実食メニュー】　支那そば（￥７００）

【感想】　鶏ガラベースのあっさりスープに、ビシッと魚介を利かせたもの。まさに、正統派の中華そばのお手本というような味わい。個性に乏しいことは仕方がないものの、油の加減も程良く適度にこってり感があり、いただきやすく飽きにくいと言えそう。

　麺は中細の縮れ麺で芯を残したしっかり目の茹で加減。しこしことした食感で美味しい。鶏ガラスープとの相性も良好。チャーシューは厚めに切られ２枚、柔らかく肉の旨みも十分で、高めの価格設定をカバー。メンマは既製品かな。

【評価】　☆☆☆☆☆☆（６．０）