代々木に徳島ラーメンのお店ができたとか。資本は入っているようですが、徳島に続いて東京が２店舗目なのですね。「徳島ラーメン 可成家」さん。代々木駅から物理的な距離は近いのですが、東口は駅前がひらけておらず、分かりにくい。

【実食メニュー】　白系・並（￥６８０）
　東京でなじみのある濃口醤油のラーメンは「茶系」で、薄口醤油の「白系」もあるのだとか。

【感想】　期待値がやや低めだったのですが、心地よい豚臭さのある、程よく濃厚な豚骨ベースのスープに、甘めのタレ。ベクトルは茶系と同じだけれど、醤油味が弱いのですき焼き感がなく、生卵が欲しくならないところが面白い。これはいい資本系。無難にまとまっています。

　麺は、中細ストレート。ざくっとした食感で、ゆで加減も良く美味しいです。甘めの豚肉はやはり徳島ラーメン。美味しいけど、これは茶系の方が合うかな。その他の具はメンマ、青ネギ。

【評価】　既存の資本系の徳島ラーメンのお店よりも好きですね。場所がもう少し良ければ流行りそうですが。☆☆☆☆☆☆★（６．５）