平日夜にラーメン食べて帰ろうと、軽い気持ちで考えていたら、未訪店に信じられない確率でフラれまくる。月島は「いちなり」の夜営業無しからおかしくなり、「もんなか○心厨房」「麺画廊 英」と外れ、「江武里」にフラれて最終的にありつけたのはここだけ。「麺屋 あかみ」さん。「錦豚雲」のあと、二郎インスパイア店が早々に撤退したあの場所。

【実食メニュー】 ラーメン(オープン記念¥500)+九条ネギ(¥100)

【感想】 「ますたに」出身とのことで、いわゆる3層スープ。増しにしてもらった背脂の甘みに、びしっと利いた濃いめのお醤油ダレ。ベースの鶏ガラスープに物足りなさはなく、食べ進めるうちに一味の辛さがじんわりと広がってきます。こんなに美味しかったっけか。

 麺は浅草開化楼の中細ストレート。みっしりと噛み応えあり風味もよく、こってり背脂とタレの濃さをしっかり受け止めます。チャーシューは味付け、柔らかさ共にgood、メンマも臭み無く、九条ネギはやっぱりこの味にしっくりと来ます。

【総評】 味作りがしっかりして、リピーターが見込めそう。☆☆☆☆☆☆☆(7.0)