関内に「海老秀」なる新店ができたとのことで、セット訪問できそうなところを探していたら、ありました。「三浦家」なる家系店で、伊勢佐木モール沿いながら、「弘流」や「玉泉亭」よりももっと先。非常に奥行きのあるカウンターでかなりの大箱です。

【実食メニュー】 ラーメン(¥650)
 製麺所不明につき、全部「ふつう」注文です。

【感想】 やや酸味のある独特なタレの香りが最初に来て、そこからは続くもののない非常に単調な味わい。「ライトな家系」という時は、仕上がりはマイルドながら素材の旨みしっかり、という褒め言葉なのですが、こちらは豚骨の旨みも鶏油の主張も弱い、単純に頼りないもの。

 麺は弾力もコシも弱い中太ストレート。ふつう注文ではぶよぶよした食感で、これは固め注文をしないとお話にならなかった。炙りチャーシューは脂身多くやや固めで肉の旨みを欠き、味玉はちと固ゆでに過ぎる。卓上に玉ねぎがあり楽しみだったのですが、この弱いスープでは合わない。

【総評】 このあたりでの選択肢のひとつとしては、ちょっと厳しいか。